原料配方 生菜叶10张 糯米250克 板栗250克 花生米75克 水发虾米25克 精盐、味精少
许 麻油适量
制作方法
1.将生菜叶洗干净,糯米用水蒸成饭,板栗煮熟去壳,花生米炒熟去衣碾碎,
虾米用油爆香剁成茸。
2.将锅放火上,下麻油烧热,将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米茸加入炒匀,加盐、味
精继续略炒,即成馅料。
3.用菜叶一张裹馅料包成若干小长方块,全部包完后,即可装盘食用。
产品特点 绿色,有饭有菜,又香又新鲜。