原料配方 糯米1.5千克 大米1千克 黑豆250克 绿豆250克 黑芝麻500克 核桃仁1千克
白糖1.75千克 猪油1.75千克
制作方法
1.将糯米、大米、黑豆、绿豆分别用60℃水温发胀,待水气干后用油炒熟,
磨细,筛后待用。
2.芝麻用清水淘干净炒熟;核桃仁用开水发胀,用油酥脆,压碎待用。
3.锅内下少量清水,将上述原料下锅收于水气,下猪油翻炒,当其出油时,加糖炒酥起
锅,撒上酥桃仁即成。
产品特点 香甜可口,营养丰富。