原料配方 大米60克 牛奶450克 鸡蛋2个 白糖60克 细盐、香草香精各少许
制作方法
1.先将大米加水煮熟以后,倒入牛奶,置微火上加热。
2.将蛋黄打起与白糖、细盐、香草香精和好,倒在牛奶大米中,轻轻搅匀。
3.将大米和匀后,放在盛器里(盛器在事先涂一层油)静置。
4.在蛋白中加入香草香精,用打蛋器将蛋白打硬,用挤花器在大米上挤成花,置烤箱中,
待蛋白烤成棕黄色,即可。