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鸡肉粥

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:40:53 来源:互联网

原料配方 母鸡半只 大米500克 芹菜50克 酱油、细盐、黄酒适量 葱花少许

制作方法

1.先将母鸡洗净,加水浸没,置于大火上煮沸20分钟后,再移到微火上煮2~3小时。

2.将鸡捞出,取出鸡肉,剁碎,加入酱油、细盐、黄酒拌匀。

3.将大米洗净,倒在鸡汤里,再加适量水,置旺火煮沸,再用小火将粥煮至粘稠状。

4.将鸡肉末、芹菜末和葱花倒入,煮一开即成。

 
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