当前位置: 首页 > 食品知识 > 专业技术

三色蒸蛋

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:39:28 来源:互联网


配料:鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋。 盐、鸡精、料酒、淀粉。

操作:

1、将鸡蛋分黄、清分别打入碗中,在蛋黄中加少许盐、鸡精、料酒、水淀粉搅拌均匀;

2、将松花蛋切好码放在深盘中,咸鸭蛋黄放在松花蛋的中间,再将打好的鸡蛋黄倒入,待水开后入蒸锅小火蒸10分钟,定型后开锅,撒少许干淀粉,倒入蛋清再蒸5分钟;

3、将蒸好的三色蛋倒在熟菜板上放凉,改刀切片后即可食用。

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行