当前位置: 首页 > 食品知识 > 专业技术

五香瓜丝

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:41:09 来源:互联网

原料配方 南瓜2.5千克 五香粉25克 酱油150克 辣椒粉10克 盐100克

制作方法
1.选用个形整齐、肉厚皮薄、无病斑、无虫咬食的南瓜。

2.洗净,剖开除去瓤和籽,去皮后刨成细丝,摊在干净的桌面或凉席上,置于太阳下曝晒,不时翻动菜丝,晒至八成干后,晾一段时间放入缸内。

3.用五香粉、酱油、辣椒粉、盐等混合均匀,再放入缸内与南瓜丝拌匀,压实后上面放一块干净的重石,盖好缸盖,放置通风干燥处,腌制7~10天即可取食。

产品特点 味甜、清香,是家常早餐的好菜。

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行