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酱猪肝

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:41:06 来源:互联网

原料配方 猪肝400克 豆油15克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒面少许

制作方法

1.将整个猪肝泡在水里1小时左右,然后捞出再用开水烫一下。

2.将烫猪肝的水倒掉,然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段,姜切成薄片,与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里,在微火上烧1小时。

3.将酱好的猪肝晾凉,切成薄片,即可食用。

 
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