当前位置: 首页 > 食品知识 > 专业技术

哲珠蛋

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:40:56 来源:互联网

原料配方 糯米500克 鸡蛋10个 猪油150克 香葱花50克 菜油25克 川盐10克

制作方法

1.糯米泡胀晾干,上笼蒸粑(中间过两次水),倒入体内。稍冷后抹上菜油,

加葱花、川盐拌匀,搓成50个约同李子大小的圆子,摆入方盘中。

2.把平锅烧至六成热,将20克猪油放入锅内化匀,把5个糯米圆子下入锅内,烙至呈牙

黄色时用薄糖翻面、靠拢。打一个鸡蛋在5个圆子面上中央,蛋黄稍按破,待下面炕黄再翻

面,下20克猪油,烙至两面呈牙黄色起锅即成。

产品特点 色泽牙黄,味香爽口,造型美观。

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行