当前位置: 首页 > 食品知识 > 专业技术

三鲜炸盒

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:40:48 来源:互联网

原料配方
面粉1千克 猪肉0.6千克 水发海参0.2千克 虾仁0.2千克 玉兰片0.2千克 开水0.5千克 酱油、精盐、葱花、姜末、味精、香油、水淀粉、炸用油适量

制作方法
1.将猪肉剁成茸,虾仁切成米粒大小的末,海参切成比黄豆稍大的丁;勺内加底油,把肉茸下勺炒至变色时投入虾仁、葱花、姜末、酱油、盐、炒熟后加入味精、海参,用水淀粉勾芡,淋上香油出锅,冷却待用。

2.将面粉用开水烫透,摊开晾凉,然后揉成团,搓成长条,按每个8克揪成面剂,擀成适当大小的圆皮。

3.取一张圆皮挑入馅,再用1张圆皮盖在上面,把边缘捏紧,再锁成绞丝绳状花纹。

4.把盒子放入旺油锅内炸制,见盒鼓起呈金黄色即熟。

产品特点 外形美观,酥脆鲜香。

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行