原料配方 面粉500克 洗沙馅500克 清水550克 化猪油50克 熟菜油1500克(耗80克) 制作方法 2.包馅:用皮坯包上馅心,封口,搓成10厘米长的圆条即成饼坯。 3.炸制:锅置于旺火上,加菜油烧至七成热,放入饼坯炸制,炸至色金黄,皮酥即成。 产品特点 皮酥内嫩,香甜爽口。 |
原料配方 面粉500克 洗沙馅500克 清水550克 化猪油50克 熟菜油1500克(耗80克) 制作方法 2.包馅:用皮坯包上馅心,封口,搓成10厘米长的圆条即成饼坯。 3.炸制:锅置于旺火上,加菜油烧至七成热,放入饼坯炸制,炸至色金黄,皮酥即成。 产品特点 皮酥内嫩,香甜爽口。 |