| 原料： 1）普通面粉220g，温热开水110ml，色拉油30ml，盐3g 2）香葱末，花生酱适量 做法： 1）1材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟 2）饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟 3）小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼 4）平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可！如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下！我没有洒水，出锅的饼一碰都掉渣。 编辑：foodqa |
