原料配方 蔗糖、松仁、化学饴、大油。 制作方法 2.出条、整型、切块、包装:待糖稍冷却后,用帆布保温,押成长条放在木制框内整型、切块,待充分冷却后进行包装。 质量标准 色泽:淡黄色,有光泽。 外形:长扁圆形,表面光润,松子仁分布均匀,无缺角和断裂现象。 滋味:香脆而甜,有松子的清香的独特风味。 组织:坚脆。 |
原料配方 蔗糖、松仁、化学饴、大油。 制作方法 2.出条、整型、切块、包装:待糖稍冷却后,用帆布保温,押成长条放在木制框内整型、切块,待充分冷却后进行包装。 质量标准 色泽:淡黄色,有光泽。 外形:长扁圆形,表面光润,松子仁分布均匀,无缺角和断裂现象。 滋味:香脆而甜,有松子的清香的独特风味。 组织:坚脆。 |