当前位置: 首页 > 食品知识 > 专业技术

酸番茄

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:41:09 来源:互联网

原料配方 番茄50千克 红辣椒粉375克 芹菜375克 蒜头812克 丁香粉31克 香草310克 食盐1.5千克 安息香酸钠125克

制作方法
1.选择色泽碧绿、肉质肥厚、中等大小的番茄洗净,沥去水分,在蒂根处扎眼数个。

2.将芹菜洗净去根,切成小段,将蒜头捣碎。然后将芹菜、蒜泥、辣椒粉、丁香粉、香草混合均匀,成为香辛料。

3.将食盐与15千克水混合,然后加安息香酸钠煮沸,晾凉。

4.将整理好的番茄放入坛中,放一层撒一层香辛料,装完后将盐水倒入,然后密封坛口,发酵期满,即可食用。

产品特点 口味清脆酸辣,色泽碧绿。

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行