原料配方 番茄50千克 红辣椒粉375克 芹菜375克 蒜头812克 丁香粉31克 香草310克 食盐1.5千克 安息香酸钠125克 制作方法 2.将芹菜洗净去根,切成小段,将蒜头捣碎。然后将芹菜、蒜泥、辣椒粉、丁香粉、香草混合均匀,成为香辛料。 3.将食盐与15千克水混合,然后加安息香酸钠煮沸,晾凉。 4.将整理好的番茄放入坛中,放一层撒一层香辛料,装完后将盐水倒入,然后密封坛口,发酵期满,即可食用。 产品特点 口味清脆酸辣,色泽碧绿。 |
原料配方 番茄50千克 红辣椒粉375克 芹菜375克 蒜头812克 丁香粉31克 香草310克 食盐1.5千克 安息香酸钠125克 制作方法 2.将芹菜洗净去根,切成小段,将蒜头捣碎。然后将芹菜、蒜泥、辣椒粉、丁香粉、香草混合均匀,成为香辛料。 3.将食盐与15千克水混合,然后加安息香酸钠煮沸,晾凉。 4.将整理好的番茄放入坛中,放一层撒一层香辛料,装完后将盐水倒入,然后密封坛口,发酵期满,即可食用。 产品特点 口味清脆酸辣,色泽碧绿。 |