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美味丝

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:41:08 来源:互联网


原料配方 咸大头菜500克 酱油30克 酱色50克 料酒25克 精盐70克 生姜、白糖适量 五香粉、大料、味精各少许

制作方法
1.将咸大头菜用刀切成细丝,放在清水中泡去咸味,然后捞出控干水分。

2.将锅上火,加酱油,少许水、酱色、五香粉、大料、味精、料酒、生姜、盐、白糖烧开晾凉。

3.取坛一只,将晾凉的汁倒入坛中,加入大头菜浸泡,半月后即可取出食用。

产品特点 质脆,味鲜,色泽褐红。

 
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