原料配方 芹菜300克 水发腐竹200克 精盐5克 酱油10克 香油15克 米醋8克 味精少许
制作方法
1.将芹菜去根、叶,用水洗净,放在沸水锅中烫一下,捞出用冷开水过后控干水分,然后切成丝;腐竹也切成丝放入盆内。
2.将味精、盐、酱油、香油、米醋用碗调好,浇在切好的丝上,拌匀后即可食用。
产品特点 味道鲜美,清淡爽口,佐酒小菜。