制作方法 1.选出鲜嫩的好葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)收拾干净,用盐腌30分钟,然后用水漂洗两遍捞出。 2.选细长的胡萝卜洗净,坚切成薄片,用盐腌30分钟,与葱放在一起。 3.把酱沙丁鱼煮好,放凉后用筛子筛一筛。 4.把煮好的酱沙丁鱼浇到葱和胡萝卜上,把葱和胡萝卜泡软。 5.把葱和胡萝卜掺杂着几个一捆捆好,整齐地放入坛中,数日即可食用。 |
制作方法 1.选出鲜嫩的好葱(根部较粗、较短、葱白多的为好)收拾干净,用盐腌30分钟,然后用水漂洗两遍捞出。 2.选细长的胡萝卜洗净,坚切成薄片,用盐腌30分钟,与葱放在一起。 3.把酱沙丁鱼煮好,放凉后用筛子筛一筛。 4.把煮好的酱沙丁鱼浇到葱和胡萝卜上,把葱和胡萝卜泡软。 5.把葱和胡萝卜掺杂着几个一捆捆好,整齐地放入坛中,数日即可食用。 |