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酱芥丝

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:41:06 来源:互联网

原料配方 次芥头或芥皮100公斤 乏酱油(指浸渍过产品的酱油)60公斤

制作方法 选好的次芥头或芥皮,用清水冲洗干净后,沥净生水,切成3×3毫米的粗丝,放入乏酱油中浸渍2天,即为成品。

质量标准 色酱红。口咸,有芥头香味。

 
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