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卷沙糕

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:40:55 来源:互联网

原料配方 干糯米面800克 豆沙馅400克 糖玫瑰少许

制作方法

1.将干糯米面放入容器,加水600克左右,搅拌均匀,上屉架锅,用旺火,沸

水、足汽蒸约1个小时,即成熟糕。

2.将熟糕趁热倒在案板上,用湿布包起,趁热揉匀,按成长方形的片,将豆沙馅放在中

间,卷成长条形,上刷一些油,然后按成扁圆形,切成100克重的小段,装盘内,再放上一

些糖玫瑰,即可食用。

产品特点 糕粘甜,豆香味浓。

 
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