原料配方 面粉500克 白糖150克 猪油150克 鸡蛋4个 发粉适量
制作方法 1.把面粉倒在案板上,加油、糖、蛋液、发粉和少许水,和成松酥面团,擦匀,稍饧。
2.把饧好的面团擀成1厘米厚的长方形大面片,用刀切成5厘米的方块即可。
3.待烤炉烧热时,将生坯摆入烤盘,堆入烤炉,约7分钟,见酥呈金黄虎皮色即熟,取出装盘。
产品特点 酥软香甜。