原料配方 制作方法 2.将蛋白面团分成2份,其中1份用少许红色素调匀,再将蛋黄面团用少许黄色素调匀,然后分成2份。 3.将4份面团分别搓成直径约2厘米的长条,三色错开拼在一起,慢慢上劲扭成绳状,擀至适当厚薄,顶刀切成适当大小的块。 4.将切好的块摆入烤盘,入炉(炉温约180℃)烤熟即成。 产品特点 三色扭丝状,香酥可口。 |
原料配方 制作方法 2.将蛋白面团分成2份,其中1份用少许红色素调匀,再将蛋黄面团用少许黄色素调匀,然后分成2份。 3.将4份面团分别搓成直径约2厘米的长条,三色错开拼在一起,慢慢上劲扭成绳状,擀至适当厚薄,顶刀切成适当大小的块。 4.将切好的块摆入烤盘,入炉(炉温约180℃)烤熟即成。 产品特点 三色扭丝状,香酥可口。 |