制作方法 2.把饧好的面团取出,放在案板上搓成长条,分成25克重的面剂。将每个面剂搓成17厘米的长条,用手按扁,用擀面杖稍擀一下,上面撒些扑面。折叠三折,留出5厘米长的一段。把中间摞在叠成三折的条上,用刀背在上边横压一下,并用双手向中间对捏一下,即成生坯。 3.生坯饧10分钟后,摆入屉内,用旺火蒸12分钟即熟。 产品特点 制作简单,香甜美观。 |
制作方法 2.把饧好的面团取出,放在案板上搓成长条,分成25克重的面剂。将每个面剂搓成17厘米的长条,用手按扁,用擀面杖稍擀一下,上面撒些扑面。折叠三折,留出5厘米长的一段。把中间摞在叠成三折的条上,用刀背在上边横压一下,并用双手向中间对捏一下,即成生坯。 3.生坯饧10分钟后,摆入屉内,用旺火蒸12分钟即熟。 产品特点 制作简单,香甜美观。 |