该饮料是以食用菌,最好是胶质菌,特别是以黑木耳为主料,配合多种水果和蔬菜及辅料制成,不含化学防腐剂、色素和甜味素,常温下可保存 3~6 个月,它可制成碳酸饮料或不含碳酸饮料; 饮料中含有丰富的水溶性多糖类物质、维生素、矿质营养和多种氨基酸成分,是四季皆宜的保健饮料,亦可作为运动员饮料及矿工饮料。