当前位置: 首页 > 食品知识 > 专业技术

矿泉水蚬子汁固体食品的制法

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:40:16 来源:互联网
原料:浓缩蚬子汁5kg、马铃薯淀粉0.5kg、甘草粉末0.25kg、15L
制作方法:把浓缩蚬子汁5kg、马铃薯淀粉0.5kg、甘草粉末0.25kg,加入15L矿泉水中,加热至100摄氏度搅拌混合,约经过30min,停止加热,添加剩余的矿泉水。当温度降至60摄氏度以下时,添加剩余的淀粉。再次搅拌混合后,在80摄氏度的温度下将其水分含量干燥至3%左右,再用粉碎机粉碎至0.5mm以下,得蚬子汁吸附粉体。
成品:最后用打锭机成型,制成直径为9mm的锭剂,便得到蚬子汁固体食品

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行