当前位置: 首页 > 食品知识 > 专业技术

甜酱白菜的腌渍方法

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:39:33 来源:互联网
甜酱白菜是用腌白菜心加工而成。

加工方法:将腌白菜心装入布袋,控水3-4小时,待咸水控净后入缸酱渍。每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤、次酱(即已酱过菜的酱)25公斤。白菜下缸后,每天要打扒4次。酱渍20天左右即可。

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行