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海蛎子炖酸菜

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:39:26 来源:互联网


主料

酸莱。

配料

海蛎子、香菜。

调料

盐、味精、胡椒粉、料酒、葱、姜。

制作

先将酸菜切丝,用水洗净,海蛎子用开水汆一下捞出,炒勺上火,放底油,用葱、姜炝锅,放入酸菜丝煸炒,加老汤,放入盐、味精,烧开小火炖10分钟,放入海蛎子同炖,出勺时放入胡椒粉和香菜,盛入碗中。

提示

要用大白菜渍的酸菜,酸鲜开胃,增进食欲。

 
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