当前位置: 首页 > 食品知识 > 专业技术

谷氨酸钠(合成法)

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:39:25 来源:互联网


从1962年开始,合成法已成为工业化生产谷氨酸的新方法。

制作方法

1.用化工原料丙烯(CH3CH=CH2)为原料与氢氰酸(HCN)进行氰化反应,生成丙烯腈(CH2=CHCN)。

2.再与甲醛(CH2O)反应,生成β-甲醛丙腈(CHO·CH2·CH2·CN)。

3.与氢氰酸(HCN)、氨(NH3)进行强化反应,生成β-氨基戊二腈〔NC·CH(NH2)·CH2CH2·CN〕。

4.再进行水解,生成CL-谷氨酸[HOOC·CH(NH2)·CH2·CH2COOH]。

5.分离成L-谷氨酸和D-谷氨酸。

6.L-谷氨酸加氢氧化钠中和,制成终产品L-谷氨酸钠。

7.D-谷氨酸经外消旋作用,生成DL-谷氨酸混合物,再循环进行分离。

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行