从1962年开始,合成法已成为工业化生产谷氨酸的新方法。
制作方法
1.用化工原料丙烯(CH3CH=CH2)为原料与氢氰酸(HCN)进行氰化反应,生成丙烯腈(CH2=CHCN)。
2.再与甲醛(CH2O)反应,生成β-甲醛丙腈(CHO·CH2·CH2·CN)。
3.与氢氰酸(HCN)、氨(NH3)进行强化反应,生成β-氨基戊二腈〔NC·CH(NH2)·CH2CH2·CN〕。
4.再进行水解,生成CL-谷氨酸[HOOC·CH(NH2)·CH2·CH2COOH]。
5.分离成L-谷氨酸和D-谷氨酸。
6.L-谷氨酸加氢氧化钠中和,制成终产品L-谷氨酸钠。
7.D-谷氨酸经外消旋作用,生成DL-谷氨酸混合物,再循环进行分离。 |