当前位置: 首页 > 食品知识 > 专业技术

姜酒鸡

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:39:11 来源:互联网


姜酒鸡也叫娘酒鸡,不仅美味可口,而且还具有健脾开胃、补中益气的独特功效。 此味菜,香浓、肉爽、味全、营养,是秋补之选。下面介绍一下炒姜酒鸡的方法。

1、材料:切好的鸡块(选择家鸡,重约二斤,宰杀洗净后切成细块)

2、配料:少许姜丝、葱白、酱油、盐、酿制米酒1斤(最好是双蒸米酒)

3、制作:把切好的鸡块用酱油和少许酒搅匀腌一腌,把锅烧红,下油,放入姜丝煸炒出香味,倒入鸡块,不停翻炒,直到水干,然后加入少许米酒继续翻炒,重复三次。倒入8两左右的米酒,加盐,盖上锅盖,改成中火,焖至收汁时,加入葱白翻炒几下,即可装盘上桌。

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行