当前位置: 首页 > 食品知识 > 专业技术

家庭腌制辣白菜

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:38:41 来源:互联网
用手轻轻掰开菜帮,将备好的调料放入,使每一个菜帮涂上配好的调料,但调料量不易太多。绿叶部分不要涂调料。调料放好后,将菜帮合拢,放在缸内(或罐内),一层层码好,最上一层放掉落的菜叶,最后压上石头。三天后,盐水渗出,此时要尝一下,如果太咸,可用淡盐水(不要用凉开水)冲一下,如太淡,可加一些浓盐水直到合适为止。盐水应没过菜面,如盐水不足,可补加盐水,因为外露的白菜容易腐烂。这样经过7~10天就可以食用。

编辑:foodqa

 
推荐图文
喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装 RIO锐澳鸡尾酒套装洋酒女士网红预调酒3度微醺330ml*10罐
湾仔码头 三全
推荐茶资讯
点击排行