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榴莲蛋糕的制作

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:38:34 来源:互联网
原料:

黄油90克、细砂糖120克、蛋68克、低筋面粉150克、泡打粉1小匙、榴莲果泥100克

表面装饰:香酥粒

做法:

⒈室温软化黄油,榴莲肉压成泥,低筋面粉和泡打粉混匀后过筛备用。

⒉将室温软化的黄油打软,加入细砂糖后打至颜色变浅,体积膨大。

⒊分次加入蛋液,每加一次充分打匀后再加下一次,至全部加完并打匀。

⒋加入1/2量的榴莲果泥拌匀。

⒌加入1/2过筛的低粉和泡打粉拌匀。

⒍重复4—5至完全拌匀。

⒎将拌匀的面糊放在裱花袋里,挤入纸杯中约7分满,表面洒香酥粒。

⒏入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,至牙签插入不沾料时出炉。

编辑:foodqa

 
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