如今人们的生活变好了，在日常生活中能吃到许多不一样的食材了，山珍海味都能轻易的购买到。所以说现在中国人的餐桌是越来越丰富了，但是人们对一些食材的功效或者作用了解并不多，比如说鹌鹑蛋大家都不陌生了，大部分人对它的喜爱程度可是非常高，对吃货来说，鹌鹑蛋的皮能不能吃就难倒了一片人。鹌鹑蛋的皮能吃吗？吃了对人体有危害吗，对人体危害大吗？相信大家都很困惑，那么下面我们针对鹌鹑蛋的皮能不能吃做一个详细的介绍。 一.鹌鹑蛋的皮能吃吗 蛋壳主要成分是碳酸钙，到了胃里有胃酸溶解。只要你咽得下，食道够坚强就没事，跟人家吃虾连壳嚼差不多的道理,不过要注意的是，壳是否干净，有时候外面买来的蛋我会觉得他们做得不干净，于是剥了壳再吃。 鹌鹑蛋壳是可以食用的，是没有影响的，可以补充钙剂的,如果真要吃壳的话那要洗干净而且最好打碎，直接咬的话蛮损牙齿的，而且胃不容易消化，还容易刮伤食道和胃壁。蛋壳是可以补钙，但是一定要注意好卫生。清洗干净，也可以食用其它的含钙量高的食物。 二.鹌鹑蛋好还是鸽子蛋好 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其微信公众号中表示，鹌鹑蛋和鸽子中的蛋黄比例更大，胆固醇总量并不比鸡蛋低。胆固醇并不是毒药，而是每个细胞必须的成分，小朋友在生长过程中，无需刻意限制胆固醇。 但这两种蛋煮熟后质地更加细腻，尤其是蛋白比较嫩，小朋友容易嚼烂，所以不容易出现消化不良问题。因此，给孩子吃鹌鹑蛋和鸽子蛋是很好的选择。 一般情况下，如果孩子对某一种食物过敏，就应该避免吃这种食物，但同时应该找到它的替代食物，以免孩子营养不良。如果孩子对鸡蛋过敏，可以吃鹌鹑蛋或鸽子蛋吗?范志红表示，如果孩子对鸡蛋过敏，可以尝试鹌鹑蛋和鸽子蛋，如果对它们没有不良反应，就可以作为鸡蛋营养的替代品。 同时，如果孩子没有对肉类和豆类过敏，还可以用鸡肉、牛肉、豆腐等食物代替鸡蛋，以补充蛋白质、维生素A，B族维生素等营养素。 不管是鸡蛋、鹌鹑蛋、还是鸽子蛋，都是营养价值极高的食物，对孩子的生长发育都有好处，只要没有过敏等不良反应，都可以给孩子吃。还可以时常更换种类，换着花样给孩子吃，能更加吸引孩子的兴趣。 通过上面的文字内容对“鹌鹑蛋的皮能吃吗”进行了分析和解答，同时人们对鹌鹑蛋的功效和作用有一个深入的了解。经过调查，鹌鹑蛋壳是可以食用的，但对人体构不成伤害。且鹌鹑蛋的皮所含的钙能补充钙剂。但是一定要清洗干净。但是一定要注意尽量不要给孩子们吃，因为他们的消化系统并未发育完全。鹌鹑蛋好还是鸽子蛋好，其实不管是鹌鹑蛋，鸽子蛋还是鸡蛋，都是营养价值极高的食物。对孩子的成长发育提供大量蛋白质。 |
