潘氏蛋品厂是一家生产松花蛋的私营企业，年生产销售100万公斤，产品销往北京、上海四川、山东等大中城市。无铅松花蛋是我公司根据传统工艺蛋产品制作方法，应用现代食品工程新技术，采用当地大麻鸭所产鲜鸭蛋为主要原料，配以碘盐、食用碱、生石灰、锌盐等，经生物化学处理浸泡而成，该产品蛋黄聚集、层次分明、剖视五彩缤纷，食之味美醇香、清爽可口、久吃不腻、余香绕口，是高级营养佳品，不仅含有大量的蛋白质、多种维生素和卵磷脂、脑磷脂，且富含人体所必需的锌、铁、钙等微量元素，具有传统工艺蛋产品的风味，但不含铅而含锌，是青少年发育和缺锌儿童的理想食品，也是家宴酒席之佳肴
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