近几日的猪价是一路高歌猛进，狂奔不息，屡屡再冲新高，目前多地已破18元/斤大关，局地也破了19，看来这是要“破20”的节奏吗？ 照这个走势的话，破20也是松松的事。有些人就看不懂了，这半个月是咋回事，况且还在接连投放储备冻猪肉的背景下，并且到30日又有2万吨储备肉投放市场，为何猪价涨势依然这么“猛”？ 看着有点让人捉摸不透，实则还是有一定因素决定的，造成这种现象的根本原因就是市民对鲜猪肉的消费需求量增多了，也可以简单称之为“鲜猪肉的旺季”，鲜猪肉的供应处于紧张，屠宰供应端跟不上，就提价快收猪，自然就造成生猪价格的一路狂奔新高。 导致市民热衷于鲜猪肉的情况，我们大家也都心知肚明，那就是近个把月的冷冻猪肉，以及别的冷冻进口食品，接连出现新冠病毒问题，对消费者选择肉制品时形成一定程度的影响，什么宁可不吃肉，也不吃冷冻肉，想吃就多花钱买点鲜猪肉，所以这段时间的冻猪肉投放，市场对此反应较“冷淡”。
随着元旦将至，春节临近，猪市处于高位行情，对于养殖户压栏的大肥猪，不建议再压栏了，如果一直拖着不卖，错过了最佳的售卖期限，每头少挣几百块，届时心里会非常不爽，况且眼下饲料成本涨、大猪料肉比高、管理用药防疫成本增加等等因素。 再加上据中央天气预报预测，从12月28日开始，我国将会迎来一次“霸王级”的寒潮，这次寒潮的特点是降温范围广，降温幅度大，气温低，部分地区会出现入冬以来最低的温度，连温暖的广东也要下降至4℃，更别提北方地区了，所以后期猪价可能会出现一段时间的强震荡，养猪户们要注意观察猪价走势，不妨瞅一个适合自己心里的价位，落袋为安。 据猪价系统监测显示，今日监测的26个省市中，生猪价格有23涨0跌3平，上涨地区占到全部监测的89%，猪市整体处于“大面积上涨”态势。 总的来看，今日猪市再攀新高位，整个猪市继续一片“红彤彤”，养猪人在欣喜高兴之余，一定别笑过了头，20虽近在咫尺，想突破还是有一定难度的，因为该卖不卖，后续要是大回调，心里会很不爽。 据北京、上海消费大城市批发白条价格来看，批发市场白条开磅价格呈现上涨态势，市场到货量有所减少，商户有着一定的抢货现象，高价猪肉持续，使整体市场走货量相对有所疲软。 据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业生猪采购难度依旧偏大，不少屠宰企业有着提价保量现象，山东、河南地区少量屠宰企业生猪收购情况有着较为明显的缓解态势，屠宰企业出现一定的压价意愿，南方地区屠宰企业生猪采购难度依旧偏大，养殖企业猪价上涨现象表现突出，由于市场提价难度偏大，市场观望现象相对有所增加。 近两天生猪行情研判：全国生猪价格延续大部上涨态势，高价猪企企稳现象增多，南方地区猪价仍有补涨现象，北方局部地区或出现调整现象。 |
