原料配方 海带10千克 荷叶10千克 荷梗10千克 白糖30千克 制作方法 1.浸泡、清洗:将海带、荷叶、荷梗用清水浸泡,洗去泥沙杂质。 2.切碎:用切割机将上述原料切成丝或片状。 3.漂烫、脱水:将切碎的海带、荷叶和荷梗用沸水漂烫3分钟,用离心机脱水。 4.烘干过筛:将脱水的海带、荷叶和荷梗进行烘干,然后用粉碎机粉碎成粗粉,过筛。使渣粉分离,反复粉碎过筛,直至无渣或残渣甚少为止,即得海荷粉。 5.加糖:将白糖加入混匀。 6.包装:按市售需要分量包装,即为成品。通常20克一小包可冲开水一杯,泡2分钟便可饮用。 产品特点 清香甜口,有消除暑热,开胃通气之功效。 |