原料配方 胡荽子15克 矢车菊5克 苦桔皮9克 石蛋4克 鸢尾根9克 肉桂3克 那钠皮6克 丁香2克 苦艾4克 柠檬酸4克 葡萄酒1000克 白砂糖50克 制作方法 1.取干净锅,将胡荽子、矢车菊、苦桔皮、石蛋、鸢尾根、肉桂、那钠皮、丁香、苦艾放入,加入适量的沸水,置于火上煮沸,用文火继续煮10分钟,即离火冷却,倒入干净容器内,密封浸渍5~10天后,进行过滤,去渣取液,待用。 2.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入葡萄糖,搅拌均匀,再将胡荽子等混合浸出液放入,搅拌至混合均匀,最后将柠檬酸放入,搅拌均匀。 3.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存1个月,然后启封进行过滤,去渣取液,即可饮用。 |