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白糖松子

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:41:13 来源:互联网


原料配方 东北大松子仁500克 白砂糖500克 饴糖50克 干玫瑰花5克

制作方法

1.将白砂糖用水溶化,加入饴糖熬制,待糖温至115℃时,即可淋糖。

2.将松子仁烘熟,放在竹箕里,倒入一部分糖浆(余下糖浆继续加热),立即用双手颠簸竹箕,使糖浆裹住松子。

3.随后再倒入一点糖浆,继续颠簸,直至糖浆淋完,松子表面糖色发白,即为成品。

 
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