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黄瓜条小菜

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:41:09 来源:互联网

原料配方 鲜黄瓜500克 醋9克 干红辣椒4~5个 白糖15克 盐、生豆油适量

制作方法
1.将黄瓜洗净,纵向剖开,去籽,切成3毫米宽、1.7厘米长的段,放干净盘内。

2.黄瓜条用盐腌30分钟后,冲洗2遍,加入白糖、醋拌匀。

3.红辣椒洗净后去蒂和籽,切成小块。

4.将生豆油放锅中烧热后,把辣椒块投入稍炸一下,趁热将油连同辣椒一起倒入黄瓜条盘中,快速拌匀,再把醋、盐、白糖一起放入搅拌,盖好盖儿闷一会儿就可食用。

产品特点 黄瓜条脆嫩、爽口,味辣且甜酸。吃过厚味食品后,进食一些辣黄瓜条,令人舒服。

 
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