制作方法 1.将毛豆荚剥开,取出籽,放入清水中洗净内衣,捞出,控干水,下入烧开的沸水锅浸烫片刻,迅速捞出,入冷开水盆分散浸凉,再捞出控水,盛盘内。 2.用红油、酱油、白糖、盐、干辣椒(切成小块)、花椒粉、葱花、姜末、蒜泥等一起放入冷却的毛豆子盘中,搅拌均匀,即可食用。 产品特点 毛豆子碧绿脆嫩,卤汁深红咸鲜,麻辣香味浓郁。 |
制作方法 1.将毛豆荚剥开,取出籽,放入清水中洗净内衣,捞出,控干水,下入烧开的沸水锅浸烫片刻,迅速捞出,入冷开水盆分散浸凉,再捞出控水,盛盘内。 2.用红油、酱油、白糖、盐、干辣椒(切成小块)、花椒粉、葱花、姜末、蒜泥等一起放入冷却的毛豆子盘中,搅拌均匀,即可食用。 产品特点 毛豆子碧绿脆嫩,卤汁深红咸鲜,麻辣香味浓郁。 |