原料配方 湿糯米2千克 大枣(熟枣)500克 白糖(外用)200克 水800克
制作方法
1.将大枣洗干净,蒸熟后待用。
2.湿糯米磨成面,和成面团,拌匀上屉蒸,1小时就可蒸熟,用一块屉布将熟面揉均匀,放在案板上面。
3.根据案板的大小,铺一层熟面,放一层枣子,这样做三层熟面两层枣铺好,最上面一层面上码几行大枣,蒸、炸吃都行,外面撒一些白糖。