制作方法 2.拌馅:将羊肉绞碎,放入盆内,加花椒粉、盐、白酱油、姜末、蒙子(即开水发成的面粉糊)拌匀,再将西葫芦、韭菜切细放入,加麻油拌成羊肉馅。 3.用上述每张面片裹上15克羊肉馅包成形似梅花的稍梅,上笼用大火蒸约15分钟可熟,取出即成。 产品特点 形似花瓣盛开的雪梅,皮软馅鲜,无腥膻味。 |
制作方法 2.拌馅:将羊肉绞碎,放入盆内,加花椒粉、盐、白酱油、姜末、蒙子(即开水发成的面粉糊)拌匀,再将西葫芦、韭菜切细放入,加麻油拌成羊肉馅。 3.用上述每张面片裹上15克羊肉馅包成形似梅花的稍梅,上笼用大火蒸约15分钟可熟,取出即成。 产品特点 形似花瓣盛开的雪梅,皮软馅鲜,无腥膻味。 |