材料准备一个直径约为23厘米的圆形咖啡海绵蛋糕(A)600克黄油忌廉,1/2汤匙咖啡膏(B)80克烤香核桃碎。 做法 1.将海绵蛋糕片成3片。 2.将(A)混合搅拌均匀。 3.取200克咖啡黄油忌廉和(B)一起混合搅拌均匀,成核桃黄油忌廉。 4.用核桃黄油忌廉把蛋糕片夹好。 5.把整个蛋糕涂上一层咖啡黄油忌廉,蛋糕边沾上少许烤香核桃碎。 6.在蛋糕面剂挤上星形花的黄油忌廉,并放上沾有巧克力的核桃作装饰即可。
小贴士如不喜欢核桃,可改用其他干果,如榛子、杏仁和胡桃等。