越南《工商报》4月12日报道，越南水产加工和出口协会（VASEP）表示，由于原材料短缺可能会持续到今年二季度末，因此查鱼的价格将在近期上涨。
2021年受疫情和供应链中断的影响，许多查鱼养殖户无法按照年内的作物计划进行放养。养殖池大多仅保证基本的放养量，限制投喂量，没有太多的条件增加放养。
此外，九龙江平原地区干旱和海水侵蚀对查鱼的生产和进出口也产生了多方面的影响。近年来，食品价格、国际运输成本和燃料价格已升至创纪录水平。特别是成品油价格较2020年同期上涨30%以上。
VASEP表示，这导致从今年年初开始查鱼供应短缺。供应短期而需求增加是导致查鱼价格上涨的原因。目前，未加工查鱼价格较去年年底上涨了25%，达约3.2万越盾/公斤的历史记录。有些地方的价格甚至更高。
经过3年的惨淡经营，越南查鱼产业强势复苏。据越南海关总局统计数据，截至今年一季度末，查鱼出口额达6.46 亿美元，同比增长88%，约占水产出口总额的27%。
查鱼对一些主要市场的出口额增长了三位数。比较典型的是美国市场，今年前2个月查鱼对美国出口达9460万美元，同比增长120%。美国是越南查鱼第一大出口市场。
除美国外，今年前2个月，查鱼对中国香港出口增长240%，达8600万美元。即便是欧洲市场在连续两年下滑后，查鱼出口也出现好转迹象。 |
