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澳新拟扩大α-葡萄糖苷酶的使用范围

放大字体 缩小字体 发布日期:2021-12-15 13:50:43 来源:互联网

 食品伙伴网讯  据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2021年12月10日,澳新食品标准局发布183-21号通知,其中A1245号申请,拟扩大α-葡萄糖苷酶(Alpha-glucosidase enzyme)的使用范围。

 

据通知,该α-葡萄糖苷酶是由转基因里氏木霉生产的,此次申请将α-葡萄糖苷酶用于酿造加工中。

 

相关报道:澳新拟批准来自里氏木霉转基因菌株的α-葡萄糖苷酶作为加工助剂

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