调查公司——欧洲晴雨表（Eurobarometer）对欧盟消费者对渔业和水产品选择的调查显示，超过40%的欧洲人每周至少在家吃一次海鲜。 研究表明，价格和可获得性是增加消费的主要障碍，消费者在选择水产品时，更注重区域、国家和欧盟产品。 调查解释了欧盟政策如何帮助水产品供应商建立与消费者的信任，主要通过可靠和有用的消费信息。 “欧洲消费者告诉我们，他们希望菜单上有鱼。作为决策者，我们有责任确保我们的公民能够长期享用这些美味的产品。这意味着确保我们渔业的可持续性，过去几年我们在这方面取得了很大进展。”一位欧盟水产专员如是说。 该专员认为，水产养殖业也起着重要作用，因为来自欧盟的养殖鱼类是蛋白质和其他营养物质的可持续来源。他还预测，在低碳社会中，它的作用只会增加。 调查显示，欧盟是世界上最大的渔业和水产市场。与美国消费者相比，欧盟人均鱼类消费是美国的两倍。 |
