为切实开展餐饮业质量提升工程，进一步加强餐饮服务食品安全量化分级A级评定工作，11月11日至12日，清远市市场监督管理局在清城区召开了全市餐饮服务食品安全量化分级A级评定工作座谈会，各县（市、区）市场监管局分管食品餐饮的副局长、餐饮股股长、业务骨干近30人参加了座谈会。
会上，北京金和股份有限公司副总裁梁强介绍了学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台的使用经验，与会人员就使用过程中遇到的问题和困难进行了交流；清新区局在会上介绍了该区开展食品安全“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台建设情况；市市场监管局餐饮科副科长王颖传达学习了《广东省市场监督管理局办公室关于推进社会餐饮“互联网+明厨亮灶”建设工作的指导意见》；市市场监管局餐饮科副科长韩劲就餐饮服务食品安全量化分级工作的现状及存在问题进行了剖析，要求各县（市、区）局高度重视量化分级评定工作，加快餐饮服务A级单位的培育评定速度，进一步提升本地餐饮服务单位食品安全管理水平；市市场监管局餐饮科科长邓伟仕通报了食品餐饮监管重点工作推进情况，并对年底做好食品安全考核迎检等有关工作进行了再部署。
会前，与会人员前往清远市技师学院第一食堂现场参观该学院食堂食品安全档案管理、硬件设施以及管理先进经验。 |
