原料配方(成品3杯) 草莓100克 牛奶300亳升 白糖80克
制作方法
1.牛奶进冰箱冷藏;将草莓的果梗及萼叶摘去,用清水洗净,切成小块,连同白糖置锅中,用文火焖煮10分钟,取出冷却。
2.把冷藏过的牛奶和煮熟的草莓连同汁水一起放进家用捣搅机中搅拌1分钟,过滤。再把滤液入容器中,放进冰箱冷冻室内,待稍结块,以筷子搅匀,再进冰箱。如此操作3次,即成。
产品特点 色泽浅红,冰晶较小,营养丰富。