制作方法 1.将桔子糖浆和淀粉放入锅中,冲入清水300毫升,搅拌使之混合,置炉上加热,不断搅拌,至沸腾后离火,冷却。
2.将冰霜料液倒入塑料杯或搪瓷杯中送进冰箱冷冻室。冷冻1小时后,取出,用筷子沿杯壁刮一下,再搅拌1分钟,再进冰箱,冻45分钟后取出,搅拌。再进冰箱,这样共做3次,即成冰霜。