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桔子冰霜(二)

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-06 09:41:25 来源:互联网

原料配方(成品3杯) 桔子糖浆100毫升 清水300亳升 淀粉4克

制作方法 1.将桔子糖浆和淀粉放入锅中,冲入清水300毫升,搅拌使之混合,置炉上加热,不断搅拌,至沸腾后离火,冷却。

2.将冰霜料液倒入塑料杯或搪瓷杯中送进冰箱冷冻室。冷冻1小时后,取出,用筷子沿杯壁刮一下,再搅拌1分钟,再进冰箱,冻45分钟后取出,搅拌。再进冰箱,这样共做3次,即成冰霜。

产品特点 冰晶较小,清凉爽口。

 
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