原料配方(成品3杯) 牛奶250毫升 白砂糖70克 可可粉10克 玉米淀粉3克 清水90毫升
制作方法 1.把牛奶、白砂糖、玉米淀粉放入碗中搅匀。
2.将可可粉、清水放入锅中,搅匀后加热煮沸。然后倒入甜牛奶,边搅边加热,煮沸后即离火。连锅浸于冷水,使之快速冷却。
3.将冷透的料液倒入手摇冰淇淋器中,摇15分钟,即可制得冰霜。
产品特点 淡棕色,有牛奶可可味,冰凉爽口。