原料配方 鲜菠萝500克 白糖150克
制作方法
1.将新鲜菠萝洗净,削去皮,用刀挖果眼,先切成大片,后切成小片。
2.将菠萝片放洁净锅内,加水1 000克,锅架火上,煮开5分钟左右加入白糖调匀,再烧开,离火,捞出菠萝片,另作他用(可单独食用,由于菠萝经过加热煮过,比生吃的风味要好一些);待菠萝汤冷却后,盛入容器,入冰箱冰镇,食时舀入杯中饮用,如加些冰块同饮,风味更佳。
产品特点 香甜适口,清凉解暑,别有风味。