原料配方 红茶50克 白糖300克 柠檬片和冰块适量 制作方法 1.将红茶放入洁净铝锅中(或铝壶内),加水750克烧开,滚沸4~5分钟,改用小火煮30~45分钟,见水分去掉1/3时停火,滤去茶叶,得茶卤500克。 2.在冰箱配套制冰块盒内放入凉开水(水量占冰块盒容量的2/3),置于冰箱冷冻室中,冻成块状。 3.饮时取出茶卤,分别倒入杯中(每杯25克),再分别兑入适量凉开水(浓淡可根据个人爱好而定),放入白糖(每杯30克)拌匀,再在每个杯中放冰块2~3块和柠檬片1~2片(如无柠檬片,改用桔皮丝也可),即可饮用。 产品特点 色泽红色,甜香,冰凉可口。 |