原料配方 菖蒲2克 胡荽子11克 藿香3克 肉豆蔻15克 肉桂2克 麝香草6克 丁香2克 小豆蔻1.8克 苦艾6克 芸香5克 白葡萄酒1000克 白砂糖60克 柠檬酸4克 制作方法 1.取干净锅,将菖蒲、胡荽子、藿香、肉豆蔻、肉桂、麝香草、丁香、小豆蔻、苦艾,芸香放入,加适量沸水,置于火上煮沸,用文火继续煮10分钟,即离火冷却,倒入干净容器内,密封浸渍8~10天后,进行过滤,去渣取液,待用。 2.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后将白葡萄酒加入,搅拌均匀,再将菖蒲等混合浸出液放入,搅拌至混合均匀,最后将柠檬酸放入,搅拌均匀。 3.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存1个月,然后启封进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。 |